康汇百年牌蔬菜汤依循“五行、五色滋养五脏"的原理，由白萝卜（白色入肺）、白萝卜叶（青色入肝）、香菇（黑色入肾）、胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）五种蔬菜，按照日本细胞学博士立石和先生发明的比例配制而成。五行蔬菜汤五色、五味滋养五脏六腑。五色分开，养分不重叠，五行合一引起生物化学反应，而产生不可思议的神奇力量，将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。
五行蔬菜汤可补充人体细胞所需的天然、全面、均衡的营养素。用五种高碱性蔬菜所熬成的汤汁能有效地将百病之源的酸性体质调节成弱碱性体质。其中所含的多种植物营养素作为抗氧化剂可消除体内产生的多种氧自由基，为细胞创造了良好的生存环境，极为有效地增强人体的免疫系统和抗氧化能力。五行蔬菜汤真正是营养细胞、修复细胞、更新细胞、强壮细胞的细胞营养品。它是由日本细胞学家立石和先生发明的。他在持续的研究中发现：如果蔬菜汤再配合糙米茶的饮用，利用糙米茶通大便、通小便、通血液的三通作用，可排除体内过剩的养分及毒素。会让蔬菜汤中的营养成分发挥得淋漓尽致。糙米茶与蔬菜汤的营养精华会产生相乘、相合、相生的作用